板橋区健康づくり協力店

当店では　あきたこまち　特別栽培米3分づき玄米を使用しております。

 そもそも玄米とは、収穫した米から、もみがらだけを除いたものです。その玄米を生成して、ぬか層や胚芽を取り除き、中の胚乳の部分だけにしたものが、普段食べている白米です。

 

玄米に含まれる主要な栄養素はおおよそ白米の4倍程度。これは、玄米のごはんを1杯食べただけで、白米のご飯1日分と同じ程度の栄養価をとることができることを示しています。

 

成分を細かく見ると、食物繊維は白米の約9倍。食物繊維は、便秘の解消に効果的なだけでなく、体内の余分なコレステロールや糖分、発ガン物質などの有害物質の排出を助けます。これにより、糖尿病・ガン・動脈硬化による脳卒中や心筋梗塞などの生活習慣病を防ぐこと効果的です。

 

ビタミンは、「若返りのビタミン」とも言われるビタミンＥ、イライラや疲れやすさを軽減するビタミンＢが豊富に含まれています。

 

そのほかにも、リン・鉄・カリウム・マグネシウムといったミネラル類も豊富で、特にカリウムは体内のナトリウム（塩の主成分）排出を促す働きがあるため、高血圧が気になる方にもおすすめです。

 

美容と健康のために、玄米食生活にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？